上周末真是提不起勁來煮飯,這時,貼心的阿龍提議去外面吃餐廳!

本來他想要去吃一家一星的法國餐廳,但一來事前沒定位,二來我嫌太貴,便作罷~

突然,我提議:不如吃摩洛哥菜吧!

摩洛哥菜在法國也很常見,因為有許多移民來法國工作定居,因此也不難找到好吃道地

的摩洛哥菜~ 上網查到了一家在波爾多市中心一家頗有佳評的 "Le Marrakech"

翻成中文為"馬拉喀什",是北非摩洛哥南部的一個大城市,也是觀光勝地,它的撒哈拉沙漠、夜市和回教風建築

頗具特色!

附上幾張2009年5月去摩洛哥的照片讓大家瞧瞧~

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炎熱又美麗的沙漠...

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五花六色的香料塔...

 

閒話結束,咱們來進入今天主題: 食記

這家餐廳位於Grand théâtre附近一條充斥著各式餐館的街道,他的外表看起來頗怪異,

有個沙漠椰棗樹的"扛磅",裡面裝潢稍嫌昏暗,因 為四面牆都掛滿了厚重的摩洛哥風味掛毯,

天花板非常立體 ( 阿龍說: 挖啊~ 天花板好3D喔~ )

沙發就是很常見的摩洛哥式鑲花樣式。

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有沒有很3D?

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很舒服的沙發,也可以當床喔~

因為是周六去吃,所以只能單點或18歐以上的套餐!

平常日中午有10歐套餐,還滿便宜的~

我點了22套餐,包括開胃酒 (kir or 馬汀尼)、前菜(熱沙拉/牛肉 o r鮪魚捲)、主菜 (Taijin鍋)、甜點、咖啡 or 薄荷茶,

阿龍點了一個皇家couscous!

 

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先上一道摩洛哥餐廳必備的各色醃橄欖,這個很鹹,還有我點的Kir

就是白酒、櫻桃利口酒、果汁等一起調出來的一種雞尾酒,法國很常見~

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前菜: 熱茄子沙拉配上摩洛哥麵包

雖說摩洛哥是個炎熱的地方,但這地方的人民卻頗愛吃喝一些熱騰騰的東西,

像是串烤、塔吉鍋、couucous、又燙又甜的薄荷綠茶等,

而這道熱茄子沙拉基本上就是茄子壓成泥,再拌上一些香料製作成,吃起來軟糯芬香。

 

 

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重頭戲來了~ 主菜: 羊肉塔吉鍋

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打開了尖尖的塔蓋,擺盤頗為精細。

有4大塊燉的骨肉分離的羊肉、一堆醃裡黑李子、烤杏仁和ㄧ顆白煮蛋,

這家的塔吉鍋份量很多,而且煮得很入味,非常道地十分可口!

羊肉融合了香料味,吃起來軟嫩不腥,配上稍具甜味的醃李子和烤過的整顆杏仁,

層次很豐富,令人欲罷不能!

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阿龍的皇家Couscous,一大盤香鬆的北非小米、一小碗鷹嘴豆和葡萄乾,

還有一大碗蔬菜湯...外加

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這麼一大盤的烤肉! 烤羊肉、雞肉、kefta、香腸和串烤,不愧是皇家...

因為份量可不是一名平民百姓能消耗的了,這應該至少需要兩名壯丁才能吃完吧?!

尤其是小米吃進肚子後再攝取一些湯湯水水的,又會膨脹許多,

阿龍很厲害的幫我吃掉一部分我的菜後,又幾乎掃光了自己點的,一直吃到他肚子快爆炸了,

只比填鵝肝好一點兒程度才停止...

叔叔有練過,電腦螢幕前正常人類不可輕易模仿!!

 

之後我的甜點打包回家,只喝了一杯沒有很甜的薄荷綠茶就雙雙帶著沉重的肚皮回家了~

摩洛哥甜點基本上就是玫瑰、杏仁、開心果和蜂蜜等作成的一種又甜又膩的麵食,

吃起來有點厚重,頗不精巧,我就不拍了~

附帶一提,這家的服務生態度很友善熱情,是個頗英俊的小子,整頓午餐時間,只見他一人

像花蝴蝶一般的穿梭在各個桌子之間,很受一些老年人常客歡迎,常常互相開玩笑、貼臉頰,

和一般冷冰冰的法國服務生很有差距!!

 

建議來到法國遊玩的台灣人們,不仿吃一頓摩洛哥菜,體驗一下北非風情,也是頗難得的經驗喔!

LE MARRAKECH

住址: 15 RUE SAINT-REMY, BORDEAUX


檢視較大的地圖 
 

 

 

 

mimo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 小島
  • 看起來好特別喔,有機會再去法國的話肯定要按圖索驥去試試!!

    你拍的摩洛哥很有異國情調,第一張沙漠那張有一點像Windows開機的畫面說 XDDDD
  • 台灣人目前要去摩洛哥的簽證沒辦法在台灣辦的樣子,
    要寄到香港或東京,有點麻煩! 不過我覺得很值得一去!!

    法國有很多家摩洛哥餐廳,如果沒來到波爾多,也可以在其他地方試看看~

    聽小島一說,還真的很像WINDOWS裡付的風景照說:p

    mimo 於 2012/06/03 16:33 回覆

  • 小島
  • 什麼!!! 辦簽證這麼困難? 不過常常看到人家都說摩洛哥的風情和其他地方很不一樣,這對我來說相當有吸引力!!!

    可惜,台灣好像就比較沒有這一類的餐廳~
  • 好像是因為台灣沒有摩洛哥辦事處,所以沒辦法辦簽證!
    所以才搞得那麼麻煩~

    有生之年,真的可以走一趟沙漠,去感受一下!! 尤其是日和夜的
    差距如此大,卻各有其美麗奧妙的地方,親自看過才懂:)

    mimo 於 2012/06/03 21:16 回覆

  • paris。lapin
  • 看了好想好想吃couscous唷!!!!!
    我好喜歡很多很多香料煮的菜...還有couscous裡都會加一種不知道叫什麼的豆子...
    那個超好吃~~~我好愛>\\\<(滾)
  • 妳跟我一樣! 都很愛很多混合香料燉煮的料裡~

    妳說的難道是鷹嘴豆嗎??

    最近天熱,我把北非小米弄成taboule沙拉,也頗開胃!

    mimo 於 2012/06/06 00:41 回覆

  • 瑰娜
  • 好有異國風味的一餐呀!! 我還沒見過3D的天花板呢。

    我之前去突尼西亞有吃過couscous...還不錯吃。但妳點的羊肉塔吉鍋,看起來好美味喔! 我也要找找北非餐廳,來嘗試看看。:)
  • 其實也是我老公提起我才發現,看久了會眼花!

    原來妳到過突尼西亞啊! 應該也是很不賴吧~

    妳一定要試看看塔吉鍋喔! 保證讓妳愛上它~

    mimo 於 2012/06/06 00:44 回覆

  • 悄悄話
  • Echo
  • 天花板的圖案
    繁複細緻
    讓餐廳的氣氛
    立即升級成皇宮

    菜的份量真是不少

  • 真的耶!!
    醬子看起來很有金碧輝煌的fu~

    份量超級多的啊!! 吃到肚子爆炸:P

    mimo 於 2012/06/15 00:40 回覆

  • Lydiayy
  • 我愛香料,近來迷上檸檬香芧.綠咖哩.....開胃~~
    摩洛哥的料理我喜歡,幻想中....呵呵.
  • Dear Lydiayy,

    建議你可以看一下奧利佛30分鐘上菜,
    裡面有集示範在家自己快速做出綠咖哩醬,
    用來烤鮭魚/蝦子等都非常適合喔~

    夏天吃這個很是開胃。


    mimo 於 2012/06/24 22:42 回覆