米夢在波爾多

香港吃吃喝喝當然也不能錯過寶貴的晚餐，當天約了幾名朋友在時代廣場碰面並一起吃晚餐，其中的香港女生選了

這家很地道很有台灣海產店風味的大排檔。

穿過了摩登的時代廣場並彎進吵雜的菜市場，來到這家南洋酒店附近的祥正大排檔，看著裡頭座無虛席人聲鼎沸的

情形，心下一定，猜想八成會是一間合理又美味的餐廳。而朋友又熱心的介紹說許多明星藝人都是這兒的常客，有

一面牆上全貼著明星來訪的合照，有興趣的人不訪去看看。

美麗活潑的香港女生是熟客，早早訂了一桌，這間大排檔有3間店面來應付大量的人潮，我們坐定後，服務人員先

拿來碗筷等，並上了一盆熱水讓我們清洗，一邊清洗，香港女生一邊流利的點菜，不一會兒，菜便一道道上來，

非常有效率。

第一盆是"蘑菇蔬菜"，看起來像是湯的菜餚，朋友說這叫"縮菜??"，吃起來清菜甘甜略帶點微微苦味，非常可口。

這是烤乳鴿，吃起來非常香酥順口，不沾醬就極為鮮美。翅膀的部分肉不多，啃著骨頭特別香。

"酥炸花枝"，配上胡椒鹽吃一整個很夠味，配上冰涼的啤酒很搭。

"蒜蓉蒸蝦"，蝦子剖半淋上濃郁的蒜蓉醬汁一起蒸熟，蝦子吃起來清甜有彈性，用筷子一剝，手指一捏便可取出

蝦肉來食用，滿方便的~

"港式炒麵"，吃起來很特別，麵細細的，醬料也很夠味。

外國人愛吃的"糖醋豬肉"，很典型的一道菜，酸酸甜甜的很下飯。

"豆豉炒蛤蠣"，有別於台式的九層塔，豆豉吃起來有一股鹹香，也是很棒的下酒菜。

叫了一桌滿滿的菜，又點了6支啤酒，總花了750港幣，可謂賓主盡歡。這是很適合三五好友一起來吃飯喝酒的一

家小店，有興趣的來吃看看。

祥正海鮮大排檔