米夢在波爾多

 
中午找了家小餐館用了餐後便往瑪歌村駛去，恰好路過了這家頗有名氣的巧克力店 Mademoiselle de Margaux，
中文為瑪歌小姐的意思。裡面賣的產品很簡單，以櫻桃形狀的酒心巧克力、葡萄藤狀的巧克力條和巧克力葡萄乾
三種為主。產品的特色很明顯，主要結合了巧克力和酒精做出了地方名產，很適合當伴手禮。

 
在酒莊工作的我，在旺季時常需要接待觀光客作酒莊導覽，能和形形色色的旅客接觸讓工作變得十分有趣。
不僅如此，逛酒莊是我的愛好之一，雖說釀酒過程都大同小異，可是每個酒莊都有其歷史風格，每款酒都有
其獨特之處，每個導覽員都有其講解之法，因此逛酒莊也能學到很多知識。

  
上星期接到了一個案子，原本只是簡單的陪同一群中國客戶去Medoc 逛酒莊，也不需要口譯或導遊，純粹只是代表波爾多某酒商公司出席表示關切，可是當天發現那群中國客戶請的司機兼翻譯竟然順勢把翻譯的工作推給我，當下只好打起精神努力的邊聽邊翻譯，沒想到這下讓那群中國客戶"龍心大悅"，就再多雇用我3天半，當他們的導遊兼翻譯，而他們也找個藉口把他們當初請的那位司機先生開除。於是接下來就是極度忙碌的一週，不僅一整天到晚要陪同他們，連吃飯也不得休息的一直同步口譯，另外還要幫他們訂旅館房間(要附帶小廚房的雙人房4間，一天不能超過60歐)、租一輛9人座的小巴士外加司機、訂中午和晚上的餐廳(有時還得要打電話去取消)等等的雜事，讓我每天晚上回到家都累癱了，但晚上還要預習隔天行程上酒莊的資料(讓當天的口譯工作進行更順利)或一些延伸出來的雜事；其實這群客戶大致上都很親切，雖然有時有點不愛遵守秩序，加上有ㄧ個暴發戶老闆(有點財大氣粗)，讓行程偶爾有點脫序(在車上發酒瘋，不繫安全帶之類的)，除此之外，一切都很美好，天天和他們上餐廳吃大餐，外加一整天都在波爾多附近的葡萄酒產區一間間酒莊流連忘返的，的確算是不錯的工作。
廢話前言完畢，在行程的第四天，早上去波爾多五大酒莊的拉圖下午則是去瑪歌；拉圖Château Latour 在Pauillac，這附近有許多壯麗有名氣的酒莊，例如男爵酒堡Château Pichon Longueville Baron。驅車來到拉圖酒堡，立即被眼前正在葡萄園工作的馬兒們吸引住，在法國有愈來愈多的酒莊使用自然動力法去工作，試圖打造出一個"有機"或"環境友善"的條件，讓土壤和環境等的汙染可以降低，這其實是很棒的理念。