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聖誕節 巧克力 抹茶

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這個紅蔥頭羊起司翻轉塔是我在BBC GOOD FOOD裡找到的好食譜，這個網站的食譜很多源並能依照季節，

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中午找了家小餐館用了餐後便往瑪歌村駛去，恰好路過了這家頗有名氣的巧克力店 Mademoiselle de Margaux，

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在酒莊工作的我，在旺季時常需要接待觀光客作酒莊導覽，能和形形色色的旅客接觸讓工作變得十分有趣。

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前陣子有買了兩本甜點師傅的Best Of，其中ㄧ名是Claire Heitzler，有著湛藍雙眼金色頭髮的女甜點師傅，這本

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夏天的水果種類繁多，有些拿來作甜點比直接吃還更甜美多汁，例如杏桃就是其中一種，杏桃吃起來有點粉粉的，

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前些日子，在市場裡買了二盒新鮮欲滴的藍莓，一顆顆飽滿藍黑的小果實如同寶石般耀眼，讓人忍不住想做成甜點

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藍莓 馬斯卡彭 起司 布列塔尼

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隨著熱浪的逼近，胃口難免不振。這時下廚變成了一件苦差事，因此許多輕食如沙拉、三明治或各式麵類就顯得

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檸檬塔冰涼酸甜，稍為烘烤過的的蛋白霜軟綿，帶著一絲勾人的焦糖色，頗適合悶熱的夏日裡食用。

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檸檬

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在里斯本停留的短短幾日內，雖然一再迷路，可最後也終於找到這家在Tripadvisor排名頗高的餐廳"Xapuri"，

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沙丁魚 餐廳 里斯本

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隔日早上，吃了一頓豐盛的早餐並做了一次全身按摩，覺得這幾日因為每天爬坡而痠痛的雙腿得以減輕，準備好去

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蛋塔 貝倫塔 葡萄牙 發現者紀念碑 belem

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揮別了熱情悠哉的Porto，坐了3小時慢火車又回到了里斯本，從Oriente車站往下走即可到達捷運站，

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里斯本 alfama 葡萄牙

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