米夢在波爾多

  

上周末真是提不起勁來煮飯，這時，貼心的阿龍提議去外面吃餐廳!

本來他想要去吃一家一星的法國餐廳，但一來事前沒定位，二來我嫌太貴，便作罷~

突然，我提議:不如吃摩洛哥菜吧!

摩洛哥菜在法國也很常見，因為有許多移民來法國工作定居，因此也不難找到好吃道地

的摩洛哥菜~ 上網查到了一家在波爾多市中心一家頗有佳評的 "Le Marrakech"

翻成中文為"馬拉喀什"，是北非摩洛哥南部的一個大城市，也是觀光勝地，它的撒哈拉沙漠、夜市和回教風建築

頗具特色!

附上幾張2009年5月去摩洛哥的照片讓大家瞧瞧~

  

炎熱又美麗的沙漠...

  

五花六色的香料塔...

 

閒話結束，咱們來進入今天主題: 食記

這家餐廳位於Grand théâtre附近一條充斥著各式餐館的街道，他的外表看起來頗怪異，

有個沙漠椰棗樹的"扛磅"，裡面裝潢稍嫌昏暗，因 為四面牆都掛滿了厚重的摩洛哥風味掛毯，

天花板非常立體 ( 阿龍說: 挖啊~ 天花板好3D喔~ )

沙發就是很常見的摩洛哥式鑲花樣式。

  

有沒有很3D?

  

很舒服的沙發，也可以當床喔~

因為是周六去吃，所以只能單點或18歐以上的套餐!

平常日中午有10歐套餐，還滿便宜的~

我點了22套餐，包括開胃酒 (kir or 馬汀尼)、前菜(熱沙拉/牛肉 o r鮪魚捲)、主菜 (Taijin鍋)、甜點、咖啡 or 薄荷茶，

阿龍點了一個皇家couscous!

 

  

先上一道摩洛哥餐廳必備的各色醃橄欖，這個很鹹，還有我點的Kir，

就是白酒、櫻桃利口酒、果汁等一起調出來的一種雞尾酒，法國很常見~

  

前菜: 熱茄子沙拉配上摩洛哥麵包

雖說摩洛哥是個炎熱的地方，但這地方的人民卻頗愛吃喝一些熱騰騰的東西，

像是串烤、塔吉鍋、couucous、又燙又甜的薄荷綠茶等，

而這道熱茄子沙拉基本上就是茄子壓成泥，再拌上一些香料製作成，吃起來軟糯芬香。

 

 

  

重頭戲來了~ 主菜: 羊肉塔吉鍋

  

打開了尖尖的塔蓋，擺盤頗為精細。

有4大塊燉的骨肉分離的羊肉、一堆醃裡黑李子、烤杏仁和ㄧ顆白煮蛋，

這家的塔吉鍋份量很多，而且煮得很入味，非常道地十分可口！

羊肉融合了香料味，吃起來軟嫩不腥，配上稍具甜味的醃李子和烤過的整顆杏仁，

層次很豐富，令人欲罷不能!

  

阿龍的皇家Couscous，一大盤香鬆的北非小米、一小碗鷹嘴豆和葡萄乾，

還有一大碗蔬菜湯...外加

  

這麼一大盤的烤肉! 烤羊肉、雞肉、kefta、香腸和串烤，不愧是皇家...

因為份量可不是一名平民百姓能消耗的了，這應該至少需要兩名壯丁才能吃完吧?!

尤其是小米吃進肚子後再攝取一些湯湯水水的，又會膨脹許多，

阿龍很厲害的幫我吃掉一部分我的菜後，又幾乎掃光了自己點的，一直吃到他肚子快爆炸了，

只比填鵝肝好一點兒程度才停止...

叔叔有練過，電腦螢幕前正常人類不可輕易模仿!!

 

之後我的甜點打包回家，只喝了一杯沒有很甜的薄荷綠茶就雙雙帶著沉重的肚皮回家了~

摩洛哥甜點基本上就是玫瑰、杏仁、開心果和蜂蜜等作成的一種又甜又膩的麵食，

吃起來有點厚重，頗不精巧，我就不拍了~

附帶一提，這家的服務生態度很友善熱情，是個頗英俊的小子，整頓午餐時間，只見他一人

像花蝴蝶一般的穿梭在各個桌子之間，很受一些老年人常客歡迎，常常互相開玩笑、貼臉頰，

和一般冷冰冰的法國服務生很有差距!!

 

建議來到法國遊玩的台灣人們，不仿吃一頓摩洛哥菜，體驗一下北非風情，也是頗難得的經驗喔!

LE MARRAKECH

住址: 15 RUE SAINT-REMY, BORDEAUX

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