去葡萄牙之前,瀏覽了許多部落格都提到了Porto必吃的"Francesinha"溼答答三明治! 這種超飽足感三明治由
數片白吐司夾著火腿、肉片、熱狗等,頂頭鋪上融化起司片,最後澆上熱騰騰的番茄啤酒醬汁。
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早早就買好從波爾多到里斯本的來回Easyjet票,之後才慢慢的計畫詳細行程,把Porto也加了進去,導致行程
其實不太順,白花了從里斯本搭火車到波多的時間和金錢,因為波爾多有直達波多的飛機,可省事多了!
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前陣子在臉書看到有朋友分享這篇<絕美的法國咖啡店甜點廣告> (說起來還真慚愧,住在法國的我反而要透過
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隨著春季的來臨,市場上紛紛出現顏色亮麗的各式蔬果,紅豔的草莓、黃澄的鳳梨和芒果、嫩綠的蘆筍等,
讓人看著心情就舒暢許多。
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近來早餐花樣變化不多,翻來變去的不出那幾樣,連帶著每天起床的慾望都降低了不少,
翻翻廚櫃,看到那一瓶吃膩的Nutella,想著不如就做個包Nutlla餡的瑪芬消耗掉庫存。
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上篇文章是香草口味的杯子蛋糕,這次來介紹大人小孩都愛的克力杯子蛋糕,配上榛果巧克力奶油糖霜,
主打的是濃郁的仿"金莎巧克力"杯子蛋糕,最特別的是,這個蛋糕體極濕潤輕盈,又不需用上奶油,算是
杯子蛋糕界的
"相對低卡"版,讓心裡的罪惡感稍減ㄧ二,又滿足了口腹之慾,一口咬下,嚐到香醇濃厚的
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杯子蛋糕(cupcake)近幾年來很火紅,法國也不能免俗。在某一些糕點店也漸漸的能看到這精巧美麗蛋糕的倩影。
光是杯子蛋糕的蛋糕體就千變萬化,配上各色的奶油糖霜、翻糖或鮮奶油的裝飾,還能配合各種節慶來量身訂做,
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冬季似乎需要不斷進食,才能養足力氣對抗寒冷。
而巧克力和各種堅果的組合,不但味道豐富濃郁,又有營養價值,既滿足口腹之慾,又達到養生之效,
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過完聖誕節後的一月裡,在法國除了有令人興奮的折扣季外,可別忘了吃香甜甜的國王派。
在台灣比較吃名的國王派是那種夾了杏仁奶油餡的千層派餅,我前兩年也做過,在這裡。
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聖誕節得了一台朝思暮想的壓麵機後,便迫不及待的想試看看手製的新鮮義大利麵條。
做義大利麵材料很簡單,只需要麵粉、蛋和水即可完成,有了壓麵機後,非常輕鬆,
相信以後我家的餐桌上會經常出現各式麵條,連饅頭麵包等也容易多了。
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